itsit

زرشک یک ماده غذایی حساس است. این بدین معناست که دما ، نور ، رطوبت و همچنین قرار گرفتن طولانی مدت در هوای آزاد به روی آن تاثیرگذار است. با توجه به اینکه زرشک هم همانند محصولات خشک دیگر ممکن است مدتی در قفسه های فروشگاه ها باقی بماند بسیار مهم است که موارد زیر در پک های زرشک رعایت شود تا بتوان این محصول خشک و خوش طعم را همیشه در بهترین کیفیت به مشتری ارائه داد:

• بسته بندی زرشک باید طوری باشد که هوا به داخل آن وارد نشود. چرا که اکسیژن به روی طعم و طراوت زرشک تاثیر می گذارد.
• زرشک باید در پکیج هایی قرار گیرد که در برابر رطوبت مقاوم هستند. چرا که مشخص نیست شرایط آب و هوایی جایی که در آن انبار می شود چگونه باشد. بنابراین ، این پک باید بتواند زرشک را همانند روز اولش خشک نگه دارد.
• بسته بندی باید در برابر وزن و فشار مقاوم باشد. زرشک یک ماده غذایی ریز نقش و نازک است که فشار می تواند موجب متلاشی شدن آن شود. بنابراین وجود یک بسته منسجم و مستحکم می تواند کار حمل و نقل زرشک را از کارخانه تا مراکز فروش ساده تر کند.
• در کنار تمامی این ویژگی ها که به روی کیفیت محصول تاثیر گذارند، طراحی بسته بندی و شکیل بودن آن نیز اهمیت ویژه ای دارد. بخصوص برای زرشک صادراتی ، جلوه و ظاهر بسته بندی نقش بسیار زیادی در فروش محصول ایفا می کند. اما این بسته بندی نباید تاثیر چندانی به روی قیمت کالا داشته باشد و زرشک بسته بندی شده باید با قیمتی مقرون به صرفه و متناسب با بازار عرضه شود.

انواع بسته بندی زرشک

همانطور که پیش تر به آن اشاره شد، یکی از مهم ترین فاکتور هایی که باید در بسته بندی مورد توجه قرار بگیرد شکیل بودن و زیبایی آن است. همانند هر محصول دیگری ، زرشک نیز می تواند در بسته بندی های متنوعی عرضه شود و طراحی های زیبا و چشم نوازی داشته باشد. برخی از انواع بسته بندی را در ادامه معرفی خواهیم کرد:

• پکیج های پلاستیکی زرشک

پکیج های پلاستیکی یکی از معمول ترین انواع بسته بندی زرشک هستند که به دلیل مقاوم بودن و ارزان بودنشان بیش از هر بسته بندی دیگری در بازار به چشم می خورد. این بسته بندی ها اغلب نیاز به طراحی خاصی ندارند و در ظروف پلاستیکی در سایز های مشخص عرضه می شوند. پکیج های پلاستیکی استحکام بالایی دارند و می توانند از زرشک در برابر ضربه و فشار تا حد زیادی محافظت کنند.

• بسته بندی کاغذی زرشک

پاکت های کاغذی زرشک از جنس کاغذ Ivory Board 250 گرمی تهیه می شود و در سایزهای متنوعی عرضه می گردد. می توان طرح های متنوعی برای این پاکت ها در نظر گرفت و یا از رنگ بندی های مختلفی برای آن استفاده کرد.

• پاکت پنجره دار زیپ دار زرشک

همانند زعفران که دیدن آن می تواند به فروشش کمک کند، زرشک نیز محصولی است که بسیاری مرغوبیت آن را از روی رنگش تشخیص می دهند بنابراین وجود روزنه ای برای دیدن محصول داخل بسته بندی می تواند به فروش بیشتر آن کمک کند. پاکت های پنجره دار زیپ دار صدف پک می توانند گزینه خوبی برای چنین محصولی باشند. این نوع بسته بندی در دو نوع کرافت و لمینت سفید عرضه می شود که هر دو کیفیت بالایی دارند.

• ظروف پلی کریستال

این ظروف همانطور که از نامشان پیداست اغلب ظروف لوکس و گران قیمتی هستند که برای بسته بندی شیک و مجلل زعفران استفاده می شوند. اما ظروف پلی کریستال مستطیلی یا شش ضلعی می توانند گزینه خوبی برای بسته بندی این محصول باشند. چرا که مقاومت بالایی دارند، شفافیت بدنه شان محصول را به خوبی نمایان می کند و ظاهری شکیل تر به بسته بندی می بخشد و می‎ تواند گزینه خوبی برای محصولات صادراتی باشد.

 

منبع: شرکت صدف پک